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蒙牛不是一般“牛”

yangguangbaodao 2011-05-22 12:46:28 本刊记者 唐芳 总第100期 放大 缩小

 

国内最大乳制品企业蒙牛集团最近比较烦。继“问题奶粉”事件、“添加OMP”事件,以及后来的“QQ星儿童奶”诽谤案后,近日再次被搁在了道德审问台上。而此次蒙牛所要应对的除了卷入的食品安全事件之外,还有被翻出的“说错话”的旧账。

蒙牛真猛,一下喝倒251名学生。4月22日,陕西榆林市出现学生因饮用由蒙牛配送的学生奶后出现发烧、肚痛、腹泻等症状。据悉,先后共有251名学生被送往医院治疗。对于此次事件,蒙牛方面称,学生晨跑后空腹喝牛奶,可能导致使身体出现乳糖不耐症。而中国乳协称,不排除学生间情绪的互相干扰与传染等。

有业内人士表示,虽然空腹喝牛奶会影响营养吸收是一个常识,但是同一事件的事发几率为什么那么高,共有200多名学生同时发生呕吐、腹泻等食物中毒症状,蒙牛的回应显然十分牵强。

另外,从中国乳协的“不排除学生间情绪的互相干扰与传染”来看,这些学生除了“胃不坚强”不能承受蒙牛的“营养“之外,不够坚强的还有他们的意志。因为意志不够坚定,才会有可能情绪传染,导致集体肚痛腹泻。从药家鑫的激情杀人到如今的情绪感染,在时下的中国这意志不坚定者还真是为数不少。既然天真浪漫的孩童和心智成熟的大学生都有可能是意志不坚定的,那么检测人员就会意志坚定的不受“情绪传染”吗?这当然是不能的。在没有公开监督下的检验,怎么让人相信这样的检验结果就是真的呢?而由出事地所在地的职能部门,送样本去检验,如果真的检测到牛奶是有问题的,他们就要承担监管的失职责任。所以这样的检验,怎么能避免官官相护的情形出现呢?如果出现官官相护,检验人员意志再怎么坚定,恐怕亦难以避免被权力“情绪传染”,而在检测上作假。

而偏偏这个时候,网友还揪出了2008年9月19日蒙牛乳业首席财务官在香港举行的中期业绩发布会上的讲话视频。当时正值国内奶业三聚氰胺危机,在香港媒体的新闻发布会上,时任蒙牛CFO的姚同山称:“我们发到香港的产品和出口的产品是一样的,保证比内地(大陆)的产品质量更好、更安全”。此言一出,驷马难追;内外有别,昭然若揭,大陆消费者讨伐不绝,蒙牛在一夜间变身为“全民公敌”。

对于“说错话“事件,蒙牛出面解释说“由于不同国家和地区的食品监管标准有所不同,因此出口产品也必须同时符合当地标准”,这话没错。问题是符合出口国的高标准的产品都能生产,难道不能以同样高标准来生产国内的产品?这个解释反倒越描越黑,说明蒙牛采用两个标准生产,引来网友一片鄙夷之声。

其实,蒙牛栽得不冤。这么多年来,出口产品的质量比在国内销售的好,早已经不是秘密,就连肉猪检测也是供港的比广东自己消费的严格。自三聚氰胺毒奶粉事件爆发后,中国修订了《生乳安全标准》。意想不到的是,新标准中的蛋白质含量、菌落总数等细分指标均低于1986年的国家标准,其中生乳蛋白质含量由1986年旧版的2.95%降到2.8%,每毫升菌落总数从原来的50万放宽至200万。如此标准,等于一夜退回25年前。

现在看来无论是哪种原因,反正这些事都是和蒙牛无关的了。蒙牛真不是一般的牛啊!值得注意的是,4月13日,蒙牛官方网站公布“乳业审查工作结束 蒙牛工厂全部通过考核”信息,称由工信部、发改委、质检总局三部委牵头的乳品行业项目(企业)审查清理及生产许可证重新审核工作正式结束。在规定日期内,蒙牛生产工厂全部通过生产许可证换证现场审核,并获得质检部门核发的新生产许可证,其过硬产品品质再次得到良好见证。检查刚结束,就发生了大范围的牛奶中毒事件,政府管理部门不会在开玩笑吧?由此也可看出,蒙牛自身管理存在严重问题,否则也不会纠纷不断,这是不管其如何辩解都无法改变的事实。同时也证明,即使蒙牛被中粮控股成为国企后,也没有一丝的改善。唯一改变的,也许就是财力雄厚,广告多了。

 

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