今年以来，多种食品价格持续上涨，先后涨出了“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”、“苹什么”、“糖高宗”、“油不得”……近日，国家发改委公布的10月份城市食品零售价格监测情况显示：全国36个大中城市，31种受监测产品中，近80%的价格上涨。同时，商务部日前在海口举行的今冬明春蔬菜产销衔接工作会议上的通报数据也显示，11月上旬，全国36个大中城市18种主要蔬菜平均批发价格每公斤3.9元，比年初上涨了11.3%，比去年同期上涨了62.4%。
发改委的此次监测主要针对北京、上海、广州、重庆等36个大中城市，监测食品包括蔬菜、粮油、鲜肉类及水果共31个产品。统计数据显示，与9月份相比，共24种产品价格呈不同程度上涨，约占统计总品种的80%，其中黄瓜和西瓜涨幅最高，大豆油、大豆调和油、活鸡、茄子及草鱼等价格微弱下跌，大白菜和鲜猪肉价格持平。
在广州，10月份包括食用油等在内的多种食品价格涨幅也很显著。中秋节后广州市的食用油价格涨幅明显，其中散装批发价格平均上涨12%～20%，小包装食用油零售价格上涨10%～15%。
但10月份广州价格涨得最厉害的当属蔬菜，根据市物价局10月8日发布的监测报告，主要蔬菜品种的综合零售均价每公斤6.04元，其中，本地菜心、水空心菜、青瓜、白豆角零售均价每公斤分别为9.67元、5.52元、5.84元、7.48元，较节前(十一长假)分别上涨4.09%、3.54%、8.23%、4.26%。
蔬菜均价涨至3元
北京市农业局相关人士称，进入11月份，北京蔬菜日均价格升到每公斤3元的历史新高，菜价明显普涨。这名人士称，如果通胀环境和其他产品价格上升的局面不改变，菜价将很难回落到前期水平。
北京市农业局信息中心一名工作人员介绍，纵观9月下旬以来的菜价走势，可以确定菜价普涨的局面基本形成。在通胀的环境下，蔬菜已成为食品类消费价格上涨的主要推手，在所有食品类消费品中，蔬菜涨幅是最大的。
该工作人员说，从表面看，菜价上涨有供需的因素，气候和天气的影响。从深层次看，近两年蔬菜价格基准水平的不断攀升，也可能是对近几年来蔬菜价格趋缓、甚至远低于整体消费价格水平的报复性上涨。
进入11月份，北京蔬菜日平均价格攀升到每公斤3元的历史最高水平，蔬菜价格普涨现象明显，和去年同期相比，今年绝大多数农产品价格都要比去年贵50%以上。
苹果也被“传染”，价格飞涨。在延安苹果推介会上，陕西省果业管理局副局长范海龙称，其他农产品价格大幅上涨，是苹果价格大涨快涨的催化剂。去年，中国苹果总产量3168万吨，其中陕西苹果产量为830万吨，占全国总产量的四分之一左右。今年，产地的收购价格平均每公斤5元，比去年上涨了30%到50%。”范海龙说，因为种植、人力、运输等成本上涨，今年的苹果价格应该相应上涨，如人力成本，三年前一天的人工费只要40元，现在要80元;另外，油价上涨也很大，导致运输成本增加。
大蒜生姜价格均同比上涨9成
据商务部价格监测数据显示，11月上旬，全国36个大中城市大蒜、生姜批发价格同比分别上涨95.8%和89.5%，均上涨约9成。
另外，36个大中城市超市、集市精瘦肉零售价格平均每500克为12.83元，上涨0.03元。10月27日，大中城市生猪平均出场价格为每50公斤661.81元，比上期(10月20日)上涨1.25%;鸡蛋平均出场价格为398.71元，比上期上涨1.94%。
据监测，11月3日，36个大中城市超市、集市精瘦肉零售价格平均每500克为12.83元，比11月2日上涨0.03元。超市、集市牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、草鱼、鲢鱼零售价格平均每500克分别为18.60元、20.09元、8.76元、4.60元、7.57元、5.87元，与11月2日相比，牛肉、羊肉、鸡蛋价格分别上涨0.05元、0.05元、0.03元，鸡肉、草鱼、鲢鱼价格分别下降0.03元、0.01元、0.03元。
中药材大幅涨价：“药你苦”
在这个多种商品疯涨年代里，尽管“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”、“糖高宗”、“棉花掌”相继成名，但是，它们与中药材的涨价速度和幅度相比，都远远不能及。中药材出现了10年来最疯狂的涨价时期。
80%中药材涨两倍以上。10月27日上午，去年在河南中医学院取得医学硕士学位的田伟军来到了河南省禹州市中药材专业市场。以前，田伟军给患者开一服中药十几元，现在20元以下的中药基本上开不出来。这次来禹州，他在中药材专业市场转了两天，得出的结论是：没有不涨的中药材，80%的中药材普遍上涨至少2倍，但是一些中药材已从最高价回落。
在禹州市场，被业内人士称为绵芪的上等黄芪30元/公斤，而去年才8～10元/公斤;同等级别的金银花也从当时的100元/公斤左右涨到现在的300多元/公斤。太子参从开春的17元/公斤，暴涨到现在的200多元/公斤;桔梗和佛手的价格也都涨了10倍左右。
10月份国民经济主要指标数据
10月份，居民消费价格同比上涨4.4%，涨幅比9月份扩大0.8个百分点。其中，城市上涨4.2%，农村上涨4.7%;食品价格上涨10.1%;非食品价格上涨1.6%;消费品价格上涨5.0%;服务项目价格上涨2.5%。分类别看，八大类商品价格六涨二降，其中食品价格同比上涨10.1%，烟酒及用品类价格同比上涨1.5%，衣着类价格同比下降1.3%，家庭设备用品及维修服务价格同比上涨0.5%，医疗保健及个人用品类价格同比上涨3.7%，交通和通信类价格同比下降0.5%，娱乐教育文化用品及服务类价格同比上涨0.9%，居住价格同比上涨4.9%。1～10月份，居民消费价格同比上涨3.0%，比1～9月份扩大0.1个百分点。
工业品出厂价格涨幅有所扩大。10月份，工业品出厂价格同比上涨5.0%，涨幅比9月份扩大0.7个百分点。分类别看，生产资料出厂价格上涨5.8%，其中采掘工业上涨11.8%，原料工业上涨8.5%，加工工业上涨3.8%;生活资料出厂价格上涨2.6%，其中食品类上涨5.3%，衣着类上涨1.8%，一般日用品类上涨2.2%，耐用消费品类下降0.7%。10月份，工业品出厂价格环比上涨0.7%。1～10月份，工业品出厂价格上涨5.5%，涨幅与1～9月份持平。
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