当前位置主页> 正文

天热当心解暑“利器”食用过量反伤身

阳光絮语 2020-07-24 15:14:04 总第276期 放大 缩小
随着气温持续走高,西瓜、冷饮、冰啤酒等已成为很多人家中标配的解暑“利器”。然而,人们往往忽视了“贪凉”背后的健康隐患。中国疾控中心营养与健康所的专家提醒公众,冰镇食物吃多了,不但起不到让身体迅速降温的效果,还会摄入过多糖分、能量,影响消化功能,有损胃肠健康。

半个西瓜相当于6两米饭

西瓜几乎是人人都喜欢的水果,特别是在夏天,冰镇西瓜显然最受青睐。专家解释,这是因为西瓜瓤的水分含量很高,达93.3%,故食用西瓜可以为机体补充水分。

但是,也不要忽视西瓜中所含的能量,半个西瓜(5斤左右),所含能量就高达360kcal,相当于6两米饭!一次吃这么多西瓜,能量摄入就会“超标”。西瓜虽解暑,但也应适量,每天吃两三块就好。

另外,有的女生为了减肥不吃晚餐,吃半个西瓜顶替晚饭,从上面的数据可以看出这种做法并不可取。况且西瓜水分含量高,饱腹感也只能维持一段时间,等水分随尿液排出后,又会感觉饥饿,抑制不住地还想吃东西,这样无形之中又增加了很多能量的摄入。

啤酒不应作为解暑饮品

啤酒是由大麦芽、水和酒花制成,其含量最多的当然是水,但作为有“液体面包”之称的啤酒,其能量也不少。一瓶600ml的啤酒所含能量大约是190kcal,相当于3两多的米饭。

一瓶600ml的啤酒,酒精量就达到了20g左右。中国居民膳食指南推荐,男性每日酒精的摄入量不应超过25克,女性不超过15克。对于那些轻易就喝个3、4瓶的人,不论从控制体重,还是减少酒精危害来讲,都应该少喝啤酒,更不应把啤酒作为解暑饮品。

专家称,原因在于大部分饮料都是含糖饮料,除特别标注“无糖”或“低糖”外,饮料的含糖量基本都>5%。例如普通碳酸饮料(如可乐、柠檬味汽水、橙味汽水等)的含糖量约10%;常见凉茶饮料含糖量约9%;一般的运动饮料含糖量约5%,在补充水分的同时,也摄入了大量的能量。

科学证据表明,大量饮用含糖饮料可增加龋齿、肥胖和2型糖尿病的患病风险。《中国居民膳食指南(2016)》建议不喝或少喝含糖饮料,每天添加糖的摄入不超过50g,最好控制在25g以下。

此外,雪糕、冰淇淋等冷饮的主要原料则是乳或乳制品、饮用水、白砂糖、食用植物油,再加入蛋制品、水果制品、豆制品、巧克力等做成不同口味。普通的雪糕、冰淇淋净重大概在70-80g左右,所能提供的水分有限,约40-70ml,不适合作为解暑食物。

那么,夏天究竟该如何解暑呢?

中国疾控中心专家建议,应足量饮水,最好是白开水,推荐每日饮水量应达到1500至1700毫升,少量多次,不要等到口渴时再喝水。对于成年人,茶水和不加糖的绿豆汤都是很不错的选择。

高温或剧烈运动出汗较多时,除了水分的丢失外,体内的钠、钾、钙、镁等矿物质也有一定程度的丢失,可以科学选择运动饮料。

需要注意的是,最好不要喝或吃冰镇的食物,特别是儿童和老人,它只能带来口腔暂时的凉爽,不仅没有起到使身体迅速降温的效果,还会影响消化功能,有损胃肠健康。

【欢迎转载 请注明来源】

相关文章