经中共中央批准、国务院批复，自2018年起，中国将每年农历秋分设立为“中国农民丰收节”。这是亿万农民庆祝丰收、享受丰收喜悦的节日，是五谷丰登、国泰民安的体现。该节日的设立，有利于展示农民的风采，让更多人关注农业、关注农村、关注农民，有利于进一步彰显“三农”工作的重要地位，有利于农民的文化生活、传承弘扬中华农耕文明和优秀传统文化，有利于提升亿万农民的荣誉感、幸福感、获得感，对于营造重农强农的浓厚氛围、凝聚爱农支农的强大力量、推动乡村振兴战略实施、促进农业农村加快发展具有重要的意义。
近年来，中国许多地方在乡村旅游发展过程中，举办了系列具有当地特色、主题鲜明的节庆活动，形成了一批民俗活动、采摘体验、农业嘉年华等知名农业旅游节庆活动，为此次举办“中国农民丰收节”探索了路子，积累了经验，奠定了基础。本刊编辑为您准备了农业节庆开发深度研究，希望对您深入了解首届“中国农民丰收节”有所帮助！
农业节庆的概念
农业节庆可以简单的说是在农业生产活动中形成和开发出的节庆，这里的农业生产应是大农业的范畴，即农林牧副渔诸业。因为农业生产活动几乎影响到乡村生活的各个方面，所以乡村的民俗节庆应是包括在农业节庆概念中。现在常常把农业节庆理解为农作物的节庆，像各地举办比较多的各类水果节、花卉节等。农业节庆在概念上常常又被称为农业节、农业节事等等，在使用概念上都是一致的。
农业节庆的分类
目前，对中国旅游节庆的类型划分，尚无统一标准，从不同的角度，可以有不同的分类方法。依据节庆举办的级别大小，可以分为国际级的、国家级的、省级的和地方级的；依据节庆举办主体的不同，可以分为政府举办、民间自发举办、政府和民间共同举办以及行业协会举办等形式；依据节庆主题性质，有学者将其分为商业类、文化类、体育类、政治类和科教类。
农作物类节庆主要为各类花卉节庆、水果节庆、蔬菜节庆等，如葡萄节、桃花节、荷花节、荔枝节、西瓜节等。民俗文化类节庆包括了少数民族和汉族的节庆活动，传统的二十四节气演变的农业节庆和部分传统民俗节庆也属于此类，这类农业节庆有很大的旅游开发潜力，如火把节、泼水节等。活动开发类节庆则侧重于节庆经过一定的开发，中农富通在各地建设运营的较成功的“农业嘉年华”也属于农业开发活动节庆。
农业节庆的特点
1、时间固定，持续时间较短
农业节庆举办常常依赖农业产品或农业习俗，考虑到农忙农闲的时间，因此举办时间相对固定。近年来，各地比较多的举办的各类农产品的节庆活动更是如此。因为农作物的生长成熟收获都有其规律，所以很多农产品节庆活动只能持续很短的时间。农业节庆在时间上形成了举办时间固定、持续时间较短的特点。
2、乡土特色，乡村居民参与度高
相对其他节庆活动，农业节庆有乡村土壤作背景，具有浓厚的乡土特色。农业节庆的乡土特色是所在环境决定的，离开了乡土性，农业节庆就缺失了本质内涵。农业节庆是农业生产活动中形成发展起来的节庆活动，很多民俗类的节庆活动最初是乡村居民自己的节庆活动，乡村居民参与度高，有些节日几乎是整个地区村落都参与其中。在举办各类农业节庆活动时，乡村居民本身就是节庆活动的一道亮丽风景。要塑造良好的地区形象，必须把乡村文化和居民参与纳入重要的认识高度，要广泛地吸引和引导当地居民参与农业节庆活动，共同塑造和提升目的地形象。
3、体验消费，综合开发潜力大
农业节庆是体验式和消费式结合的旅游产品，体验消费前景广阔。农业节庆在开发中，常常兼具吃、玩、赏、教等多项旅游功能。很多地方成功的农业节庆在开发中，注意到农业节庆综合开发潜力大的特点。以常见的葡萄节为例，旅游者可以品葡萄美味、玩乡间游戏、看农村景色、学传统民俗。相比都市工艺展，吃、玩的休闲娱乐功能十分显著。农业节庆综合开发潜力大，对促进乡村旅游多样化的开发有重要的意义。
农业节庆开发的价值
1、观赏价值
农业节庆中有一类是观赏类节庆活动，像桃花节、梅花节等，具有极高的观赏价值。农业节庆依赖乡村旅游的大背景，田园风光独特，增添了节庆观赏价值。江西婺源号称中国最美的山村，每到油菜花盛开的季节，当地都会举办油菜花节庆。满山的油菜花，鲜艳的黄色花朵映入人们眼帘，让久在都市工作的人们在视觉上得到了极大的放松。婺源地方风景优美，具有浓郁的乡村风情，在这样的地方举办农业节庆更增强了观赏价值。
2、休闲价值
旅游休闲功能是旅游的重要功能之一，从旅游动机角度分析，旅游者往往出于放松的心态出来游玩。农业节庆活动能让旅游者在参与体验活动的同时忘却了一些烦心的事情，身心获得放松。农业节庆注重参与和体验，旅游者能更多地感受到异地的生活情调。对于众多来乡村寻求休闲的都市人来说，他们可能已经厌倦了卡拉 OK、酒吧或者上网式的休闲。换一种生活感受就是一种休闲体验。
3、教育价值
农业节庆的教育价值常常被人们忽略，其实无论文化性还是实践性，农业节庆都有极大的教育意义。清明扫墓祭祖、寄托哀思；端午龙舟竞渡、悼念屈原；中秋合家欢聚、共享天伦；重阳登高敬老。这些传统节日传承民族文化，弘扬民族美德为主旋律，散发着爱家、爱国的浓重气息。
农业节庆大多有传统的文化内涵，在传统文化越来越被淡化的今天，让我们多一点农业节庆文化背景，更能激发对传统文化的兴趣。很多农业种植知识、农业耕作知识也是大多来自都市的旅游者不熟悉的。近年来兴起了城市孩子到农村接受锻炼的风潮，如最近风靡的《爸爸去哪儿》，很多孩子对农村生活的概念只是书本中，没有感性的认识，这样的活动是很有意义的。农业节庆在开发中，增加体验农活项目，对没有体验过农村生活的孩子是个很好的教育机会，让他们明白了劳动的艰辛和意义。
农业节庆开发的思路探讨
农业节庆有着极丰富的内容和价值，将农业节庆运用到乡村旅游开发中，结合中国乡村旅游开发存在的诸多问题，探讨农业节庆运用的思路。
1、把握节庆特点，避免千篇一律
在节庆活动中，应把节庆当作旅游开发点来看待，定义节庆的独特卖点有着十分实际的现实前景。旅游资源一旦丧失了独特的一面，旅游就变的索然无味。农业节庆在运用到乡村旅游开发中时，其独特性的把握甚是关键。农业节庆的独特性是乡村旅游的生命力，抓住农业节庆的普遍特点的同时，仍需要把握每个节庆自己能利用的独特优势。
现在很多地方举办了各种水果的采摘节，有一些知名度不高，甚至很多游客根本就不知道这里有采摘节。南京江心洲的葡萄节是较成功的节庆典型，江心洲是南京城西南部长江中的一个岛，风光旖旎，每逢7月至8月，岛内千亩葡萄园硕果累累。江心洲地形独特，利用这样的独特地形可以让游客乘坐游船，各类采摘节的重点固然是采摘，在采摘的空闲时间乘坐游船欣赏美景也未尝不是一件乐事。
葡萄节期间，为了不让游客感到采摘活动的单一，岛上举办了葡萄状元大赛、品农家大锅饭、摄影大赛等活动。把握住节庆特点，开发出特色节庆活动项目，避免单调雷同的旅游开发现状。南京江心洲的乡村旅游之所以能够取得成功，是因为开发中运用了节庆活动，并将很多农业节庆和江心洲的“乡景乡情”巧妙结合。
2、挖掘节庆深度，杜绝走马观花
旅游发展至今，经历了上百年的发展历史，旅游发展愈趋成熟。深度旅游成了未来旅游发展的一个重要趋势。深度旅游早在中国古代其实已经产生，文人墨客因为某一处景色特别，不惜停留数月甚至更长的时间，这样的旅游已经属于深度旅游了。走马观花式的旅游是受闲暇时间制约的，当人们闲暇时间充裕，对一个地方特别感兴趣时，深度性的旅游便开始了。乡村旅游开发的一个重要点就是乡村度假，要让游客在这里长期逗留不感到厌烦，农业节庆深度性的挖掘显得很重要了。
以葡萄节为例，世界各地都有举办葡萄节，但深度性挖掘的重点各不相同。法国波尔多地区对葡萄酒文化大力宣传，匈牙利托卡伊镇地区用葡萄收获舞来庆祝葡萄节，智利则选出葡萄小姐。中国对葡萄节深度性的挖掘也有很多值得借鉴的地方。如新疆举办了“葡萄杯”青年歌手大奖赛，南京江心洲请来民间艺人表演传统工艺，青岛大泽山举办了“葡萄新品种识别大赛”和“喝葡萄酒大赛”等等。综观各地的葡萄节花样不断，在深度性挖掘方面给了极多的启示。
3、开发体验节庆，延长生命周期
体验与旅游有着直接的联系，旅游者花费了时间、精力和金钱，增长的是阅历，得到的是体验。从经济角度看，体验经济会刺激体验消费，旅游体验就是通过各个方面的努力使游客达到深度体验。旅游是体验经济和阅历产业。正是因为有了深度体验，客人才觉得这个地方好。如果只能让客人走马观花，过后没有深入的体验和阅历可以回味，从经营角度来说这就是失败。如果客人到一个地方旅游回来能够跟别人讲一些感触很深的细节，这就是成功。因此乡村旅游的本质是一种体验。
农业节庆作为待开发的旅游资源，同样如此。无论是比较普及的采摘节还是大家都熟知的傣族泼水节，都十分重视体验性的开发。泼水节因为体验独特，成了很多旅游者希望尝试的旅游活动，旅游者外出旅游心理上的放纵心理得到了满足。有人把乡村旅游体验分为了四种类型，即娱乐、教育、逃避显示和审美。体验节庆开发意义不仅仅在于节庆本身，从乡村旅游体验的四类型角度看，农业节庆体验开发可以满足旅游者的多种乡村旅游体验需要，推动着乡村旅游体验的开发。乡村旅游生命周期短，旅游体验性不足的现状更要求加大农业节庆的体验开发。
如四川省成都龙泉地区乡村旅游开发过程中，结合本地特色举办了国际桃花节，桃花节引入体验项目。2011 年的桃花节就开发了山地自行车的比赛项目、旅游互动风情歌会、桃花节车展试驾和市民闹桃乡等体验节庆节目。大大增强了桃花节的体验活动内容，带动了龙泉地区的整体乡村旅游。从1987 年起，龙泉每年都举办富有体验味道的桃花节，努力营造体验桃花节、体验乡村情的氛围，避免了国内乡村旅游昙花一现的怪现象，延长了龙泉乡村旅游的生命周期。
4、注重节庆内涵，促进持续发展
很多农业节庆是先于乡村旅游开发存在的，因此农业节庆有自己的节庆内涵，这样的内涵是维系农业节庆发展的关键。在乡村旅游开发后，农业节庆可能是作为了旅游资源同时被开发，但节庆内涵依然存在。本质上的文化性质不应该被开发后的经济性质所取代。一味追求其经济效应，结果导致农业节庆开发持续性不强，很快节庆被人们淡忘。 泼水节是广西乡村旅游的“宝”，在开发旅游初期，很多地方注重泼水节内涵，乡村旅游取得了成功。尝到甜头的开发者异化了泼水节，把原本民族特色的节庆变成了每日一次的活动内容，泼水节沦为了泼水表演。越来越多的旅游者表示泼水节在经历了第一次之后，变得毫无意义，参与泼水节的表演人员也少了那份过节的喜悦。泼水节是可开发的旅游资源，同时也是传统民族节庆，从保护农业民族节庆和旅游持续发展的角度，都应该还其本来的面貌。泼水节如此，很多其他的农业节庆在市场经济背景下也是如此，农业节庆的内涵需要人们重新去注重，旅游需要从经济文化和可持续发展多角度去看。只有如此，农业节庆才能可持续发展，乡村旅游才能可持续发展。
（编辑/常新）
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